Какие популярные украинские блюда стоит попробовать в ресторане
Руководство по заказу пищи в украинском ресторане: Какие популярные украинские блюда стоит попробовать в ресторане
Популярные украинские блюда, которые стоит попробовать в ресторане, включают:
- Борщ — классический украинский свекольный суп, подается со сметаной, чесноком и пампушками.
- Вареники — вареные пельмени с разнообразной начинкой (картошка, капуста, творог, вишня и др.), обычно подаются со сметаной.
- Голубцы — капустные листья, фаршированные мясом и рисом, тушеные с подливой.
- Деруны — картофельные блины, часто с добавками грибов, творога или мяса, подаются со сметаной.
- Сало — традиционная закуска, часто с чесноком и специями, подается на хлебе.
- Холодец — холодное мясное желе, праздничное блюдо.
- Капустняк — суп из квашеной капусты и пшена, популярный на всех территориях Украины.
- Банош — кукурузная каша с брынзой и шкварками, блюдо гуцульской кухни.
- Бограч — густой густой суп-гуляш с паприкой, пришедший из Венгрии и ставший популярным в Закарпатье.
- Биточки из тюльки — рыбные котлеты из свежей тюльки, популярны в Одессе.
- Котлета по-киевски — куриная грудка с маслом и травами, в панировке, жареная до золотистой корочки.
Также стоит попробовать традиционные украинские закуски и десерты, такие как домашняя колбаса, узвар (напиток из сухофруктов), вергуны (выпечка) и крученики (мясные рулеты). 1, 2, 3, 4, 6