Полное руководство по заказу пищи в японском ресторане
Как заказать еду в японском ресторане.
В японском ресторане для заказа еды и напитков важно соблюдать вежливость и некоторые особенности японского этикета. Вот основные рекомендации и фразы для заказа:
Как заказать еду в японском ресторане
- Для вызова официанта можно сказать: すみません (сумимасэн) — «извините».
- Когда официант спросит: ご注文はお決まりですか (го-тю:мон-ва о-кимари дэсу ка) — «Вы определились с заказом?», можно сделать заказ.
- Для заказа конкретного блюда произнесите название и количество с добавлением ください (кудасаи) — «пожалуйста». Например, 天ぷらセットを三つください (тэмпура сэтто о миццу кудасаи) — «Пожалуйста, три набора темпура».
- Если не знаете название, можно указать на меню и сказать: これをください (корэ о кудасаи) — «Вот это, пожалуйста».
- Чтобы попросить совет у официанта, скажите: おすすめはありますか (о-сусумэ ва аримасу ка) — «Что вы рекомендуете?»
- После завершения заказа скажите: 以上です (идзё: десу) — «Это всё».
Как заказать напитки в японском ресторане
- В Японии обычно не пьют алкоголь отдельно, а только вместе с едой.
- Заказ напитков можно сделать, используя счётные слова, например, ビール一つください (биру хитоцу кудасаи) — «Пожалуйста, один бокал пива».
- В изакаях популярно упрощённое выражение — можно сказать « 生中一つ » (намачу: хитоцу) — «один средний бокал пива».
- Питьё принято сопровождать тостом 乾杯 (кампай), который означает «Будем здоровы!».
- Пустые бокалы обычно наливают не себе, а другому человеку за столом, что считается хорошим тоном.
Этикет в японском ресторане
- Вежливо обращаться к персоналу и показывать уважение.
- Не стоит теребить палочки, показывать ими на других или передавать еду палочками.
- Соевый соус наливается в отдельную маленькую чашку, туда окунают рыбу, а не рис.
- После еды принято говорить ごちそうさまでした (готисосама дэсита), что выражает благодарность за трапезу.
- Счёт обычно приносят по запросу, сказав お会計お願いします (окакай но(-) кудасаи) — «Счёт, пожалуйста».
Эти рекомендации и фразы помогут уверенно и уважительно заказать еду и напитки в японском ресторане. Если нужна помощь с произношением или конкретными фразами, можно попросить официанта помочь.
Источник информации с примерами японских фраз и деталей этикета.