Quels termes italiens sont indispensables pour parler de la nourriture
Maîtriser le vocabulaire essentiel de l'italien au niveau B1: Quels termes italiens sont indispensables pour parler de la nourriture
Voici les termes italiens indispensables pour parler de la nourriture, notamment dans le cadre d’un repas italien traditionnel :
- Antipasto : entrée ou amuse-gueule, souvent à base de charcuterie, fromages, olives, légumes.
- Primo : premier plat principal, souvent des pâtes, risotto ou soupe.
- Secondo : deuxième plat principal, composé généralement de viande ou de poisson.
- Contorno : plat d’accompagnement, souvent des légumes.
- Dolci : desserts, comme les gâteaux, biscuits, gelato ou fruits.
- Al dente : expression décrivant la cuisson parfaite des pâtes, ferme sous la dent.
- Carpaccio : viande ou poisson cru finement tranché, souvent servi en entrée.
- Insalata : salade.
- Fritto : frit.
- Pane : pain.
- Formaggio : fromage.
- Pasta : pâtes.
- Riso : riz.
- Carne : viande.
- Pesce : poisson.
- Verdure : légumes.
- Uova : œufs.
- Olio d’oliva : huile d’olive.
- Sale : sel.
- Pepe : poivre.
Ces mots couvrent les différentes étapes d’un repas et les ingrédients essentiels pour parler de la nourriture en italien avec authenticité.