Was muss man beim Essen in China beachten
Wichtige kulturelle Etikette für Chinesischlerner: Was muss man beim Essen in China beachten
Beim Essen in China sollte man einige wichtige Dinge beachten:
- Es ist üblich, pro Person plus eins mehr Gerichte am Tisch zu bestellen, also bei 5 Personen 6 Gerichte. Lieber wird zu viel als zu wenig bestellt. 1
- Den Teller komplett leer zu essen ist unhöflich und kann für den Gastgeber eine Blamage bedeuten, da es zeigt, dass nicht genug Essen da war. 2, 3
- Essstäbchen (kuàizi) werden genutzt und es ist sehr unhöflich, sie senkrecht in den Reis zu stecken. Dies erinnert an Rituale bei Beerdigungen. 4, 5, 6
- Man sollte beim Essen laut schmatzen oder schlürfen nicht scheu sein, das gilt in China als Respekt und zeigt, dass einem das Essen schmeckt. 7, 8
- Mit vollem Mund zu sprechen oder während des Essens zu rauchen ist erlaubt und gehört in China zum normalen Umgang an Tisch. 5, 8, 2
- Der Gastgeber sitzt meist mittig, versucht, allen Nachbarn gerecht zu werden, und reicht auch gerne die besten Stücke weiter. 8, 4
- Es ist üblich, von allen Gerichten etwas zu probieren, jedoch kann man Gerichte nicht mit den eigenen Essstäbchen heraussuchen; man nimmt sich immer direkt vom gemeinsamen Teller. 4, 8
- Nase schnäuzen tut man nicht am Tisch, sondern geht dafür auf die Toilette. 5, 7
- Nach dem Essen wird häufig Obst gereicht, was das gemeinsame Mahl beendet. 5
Diese Punkte zusammengefasst helfen, die chinesische Esskultur und Tischmanieren zu respektieren und einen guten Eindruck zu machen beim Essen in China.
Bei Bedarf kann ich auch nähere Informationen zu spezifischen Essgewohnheiten oder regionalen Besonderheiten geben.