Meistere das Bestellen in einem englischen Restaurant
Hier sind die wichtigsten englischen Redewendungen und Vokabeln, um im Restaurant Essen und Getränke zu bestellen. Wer diese Formulierungen kennt, kann eine Bestellung höflich, klar und in typischen Alltagssituationen schnell abwickeln.
Getränke bestellen
- “Would you like to start with a drink?” – Möchten Sie mit einem Getränk beginnen?
- “Yes, we would like [Getränk], please.” – Ja, wir hätten gerne [Getränk], bitte.
- “Can I have a glass of water?” – Könnte ich ein Glas Wasser haben?
- “Can I order this wine by the glass?” – Kann ich ein Glas von diesem Wein bestellen?
Im Restaurant ist would like die höflichste und natürlichste Wahl. Can I have klingt ebenfalls freundlich und ist sehr gebräuchlich, besonders bei einfachen Bestellungen wie Wasser, Bier oder Kaffee. I want ist grammatisch nicht falsch, wirkt am Tisch aber oft zu direkt.
Bei Getränken ist es nützlich, zwischen still water und sparkling water zu unterscheiden. In vielen englischsprachigen Ländern wird Leitungswasser häufig kostenlos angeboten; in Großbritannien wird dafür oft einfach tap water gesagt. Wer alkoholfreie Getränke bestellen möchte, kann auch sagen: No alcohol, please oder A soft drink, please.
Essen bestellen
- “Can we order, please?” – Können wir bitte bestellen?
- “I would like to order (a) [Gericht], please.” – Ich würde gerne (ein) [Gericht] bestellen, bitte.
- “Can I get the [Gericht], please?” – Kann ich das [Gericht] haben, bitte?
- “I will take the [Gericht].” – Ich nehme das [Gericht].
- “Could I have [Bestandteil/Aufpreis/Wunsch] instead of [anderes]?” – Könnte ich [Bestandteil/Aufpreis/Wunsch] statt [anderes] haben?
Wer in einem englischen Restaurant bestellen will, kommt mit drei Satzmustern besonders weit: I would like…, Can I get… und I’ll take…. Alle drei sind verständlich, aber sie klingen leicht unterschiedlich. I would like ist am höflichsten, Can I get ist sehr alltäglich, und I’ll take ist kurz und direkt.
Bei Sonderwünschen ist die Struktur instead of besonders wichtig. So lassen sich Beilagen, Soßen oder Zutaten austauschen, zum Beispiel: Could I have fries instead of salad? oder Could I have the soup without cream? Auch Allergien und Unverträglichkeiten sollten klar und einfach formuliert werden, etwa mit I’m allergic to nuts oder Does this contain dairy?. Solche Sätze sind im Restaurant oft wichtiger als perfekte Grammatik.
Häufige Zusatzwünsche
- “Could we get some more water, please?” – Könnten wir bitte noch etwas Wasser bekommen?
- “Can I have the sauce on the side?” – Kann ich die Soße separat bekommen?
- “Could you recommend something vegetarian?” – Können Sie etwas Vegetarisches empfehlen?
- “Is this dish spicy?” – Ist dieses Gericht scharf?
- “Can I have it without onions?” – Kann ich es ohne Zwiebeln haben?
Solche Formulierungen helfen besonders dann, wenn die Speisekarte zwar verstanden wird, aber eine kleine Anpassung nötig ist. In englischen Restaurants sind on the side, without und instead of drei der nützlichsten Ausdrücke überhaupt, weil sie flexibel für viele Gerichte funktionieren.
Nach dem Essen und Bezahlen
- “Could we have the bill, please?” – Könnten wir bitte die Rechnung bekommen?
- “Are you paying together or separately?” – Bezahlen Sie zusammen oder getrennt?
- “Can I pay by card?” – Kann ich mit Karte bezahlen?
- “Keep the change.” – Stimmt so. (Trinkgeld geben)
In den USA wird für die Rechnung oft check gesagt, in Großbritannien häufiger bill. Beide Wörter sind wichtig, weil sie je nach Land unterschiedlich selbstverständlich wirken. Wer Trinkgeld geben möchte, kann bei kleinerem Bargeldbetrag einfach sagen: Keep the change; in vielen Ländern ist das allerdings nur dann passend, wenn der Betrag nicht zu knapp ist.
Nützliche Vokabeln
| Englisch | Deutsch |
|---|---|
| Menu | Speisekarte |
| Starter/Appetizer | Vorspeise |
| Main course | Hauptgericht |
| Side dish | Beilage |
| Dessert | Nachtisch |
| Beverage | Getränk |
| Waiter/Waitress | Kellner/Kellnerin |
| Bill/Check | Rechnung |
| Tip | Trinkgeld |
Zur Orientierung beim Lesen einer Karte sind außerdem einige Zusatzwörter hilfreich: specials sind Tagesgerichte oder Empfehlungen des Hauses, soup of the day ist die Tagessuppe, grilled bedeutet gegrillt, roasted geröstet oder gebraten, und served with zeigt an, womit ein Gericht serviert wird. Wer diese Wörter kennt, versteht Menüs schneller und muss weniger raten.
Typische Mini-Dialoge im Restaurant
Am Tisch
- “Can we order, please?”
- “Yes, of course. What would you like?”
- “I’ll take the chicken burger, please.”
- “And I would like the salmon with rice.”
Bei Getränken
- “Would you like to start with a drink?”
- “Yes, two glasses of sparkling water, please.”
- “And can I have a coffee after the meal?”
Beim Bezahlen
- “Could we have the bill, please?”
- “Of course. Together or separately?”
- “Separately, please.”
- “Can I pay by card?”
- “Yes, of course.”
Solche kurzen Dialoge zeigen ein wichtiges Muster: Im Restaurant bestehen viele Gespräche nur aus zwei oder drei Sätzen. Wer die Kernphrasen sicher beherrscht, kann Bestellungen oft schon nach wenigen Sekunden abschließen.
Häufige Fehler
Ein verbreiteter Fehler ist, deutsche Satzmelodie direkt ins Englische zu übertragen. Can I have… ist im Englischen völlig normal, aber ein sehr wortwörtliches I become the soup oder Give me the soup wirkt unhöflich oder schlicht falsch. Ebenso ist I want zwar verständlich, aber im Servicekontext oft zu schroff.
Ein zweiter Stolperstein ist die Aussprache von bill und check. Bill endet mit einem klaren, kurzen l, während check mit einem deutlichen ch beginnt. Gerade bei lauter Umgebung im Restaurant ist eine klare Aussprache oft wichtiger als komplexe Sätze.
Merksatz für den Alltag
Die sichersten Formen sind höfliche Kurzsätze mit please, would like, can I have und could I have. Wer diese vier Bausteine beherrscht, kann im englischen Restaurant fast jede Standardsituation meistern, vom ersten Getränk bis zur Rechnung.
Diese Phrasen und Vokabeln helfen dabei, selbstbewusst und natürlich auf Englisch im Restaurant zu bestellen und sich am Essenstisch zu verständigen.