Quels sont les mots pour les catégories de produits alimentaires
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Les mots pour les catégories de produits alimentaires sont nombreux et peuvent varier selon les contextes (nutrition, réglementation, classification). Voici une liste des principales catégories courantes :
- Céréales et produits à base de céréales (ex : pâtes, riz, pain)
- Fruits et légumes
- Viandes, poissons, œufs
- Produits laitiers (ex : lait, fromage, yaourt)
- Matières grasses
- Produits sucrés (édulcorants, miel, sucreries)
- Boissons (eau, jus, boissons non laitières)
- Produits de boulangerie
- Produits préparés (plats cuisinés)
- Épices, sauces, condiments
- Aliments destinés à une alimentation particulière (régimes spéciaux)
- Amuse-gueules salés
Il existe aussi des classifications selon les gammes : produits frais, transformés, surgelés, prêts à consommer, etc. De même, selon la nutrition, on distingue souvent les féculents, les légumineuses, les fruits et légumes, les viandes-poissons-œufs, les produits laitiers, les matières grasses, les sucres et les boissons.
Ces catégories aident à structurer l’alimentation, les réglementations et l’industrie agroalimentaire. 1, 2, 3, 4, 5