Quels sont les mots pour parler de la nourriture en italien

Apprendre le Vocabulaire Essentiel de l'Italien pour Débutants - Niveau A1: Quels sont les mots pour parler de la nourriture en italien

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Pour parler de la nourriture en italien, il est utile de connaître des mots et expressions liés aux repas, aux ingrédients, aux plats, ainsi qu’aux termes utilisés dans les restaurants. Voici un guide structuré du vocabulaire essentiel :

Les repas

Petit-déjeuner : la colazione
Déjeuner : il pranzo
Dîner : la cena
Goûter : la merenda

Les catégories de plats

Hors-d’œuvre/Entrée froide : antipasto
Premier plat (souvent pâtes ou riz) : primo piatto ou primo
Plat principal (viande ou poisson) : secondo piatto ou secondo
Accompagnement (légumes, pommes de terre, etc.) : contorno
Dessert : dolce

Ingrédients courants

Légumes : le verdure (ex. tomate : il pomodoro, courgette : la zucchina)
Viandes : le carni (ex. bœuf : il manzo, poulet : il pollo)
Poissons et fruits de mer : il pesce e i frutti di mare (ex. poisson : il pesce, crevettes : i gamberi)
Pâtes : la pasta (ex. spaghetti, ravioli)
Riz : il riso
Fromages : i formaggi (ex. parmesan : parmigiano reggiano, mozzarella)
Herbes et épices : basilic (basilico), origan (origano), ail (aglio)

Dans un restaurant

Menu : il menu
Plat du jour : piatto del giorno
Réservation : prenotazione
Addition : il conto
Pourboire : la mancia

Expressions culinaires

“Bon appétit” se dit en italien : Buon appetito!
“C’est délicieux” se traduit par : È delizioso!

Verbes utiles pour cuisiner

Couper : tagliare
Cuire : cuocere
Mélanger : mescolare
Ajouter : aggiungere
Bouillir : bollire

Ces mots et expressions vous aideront à naviguer dans le monde de la gastronomie italienne, que ce soit pour cuisiner, commander au restaurant ou discuter de cuisine avec des Italiens¹^{, 2}^{, 5}.

Références

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