Comment utiliser les menus traditionnels japonais pour commander
Expérimentez la commande parfaite dans un restaurant japonais: Comment utiliser les menus traditionnels japonais pour commander
Les menus traditionnels japonais pour commander peuvent sembler complexes au premier abord, mais il existe des astuces simples pour bien les utiliser.
Fonctionnement des menus traditionnels japonais
Les menus japonais traditionnels sont souvent présentés sous forme de 食事セット (menus fixes ou ensembles de plats) ou de listes détaillées d’刺身 (sashimi), 寿司 (sushi), 天ぷら (tempura), etc. Ils incluent souvent des images ou des figurines en plastique pour montrer les plats. Chaque plat porte un nom en japonais, parfois accompagné de la description.
Conseils pour commander efficacement
- Repérer les sections principales comme 前菜 (entrées), 主菜 (plats principaux), ご飯もの (plats à base de riz), ou 飲み物 (boissons).
- Indiquer clairement au serveur le numéro ou le nom du plat si vous ne maîtrisez pas le japonais, ou pointer sur l’image du plat désiré.
- Être prêt à demander des recommandations en disant おすすめは何ですか？ (« Que recommandez-vous ? »).
- Utiliser des phrases simples telles que これをください (« Je voudrais ceci s’il vous plaît »).
Attitude dans un restaurant traditionnel
- Saluer avec un こんにちは (bonjour) ou こんばんは (bonsoir).
- Respecter le calme et la politesse, ce qui est très important dans la culture japonaise.
- Prendre son temps pour apprécier la présentation soignée des plats.
Cette approche permet de profiter pleinement d’une expérience culinaire japonaise authentique même sans parler couramment la langue. 1, 2